Seiring berkembangnya industri bakery, profesi baker atau pembuat roti menjadi semakin banyak diminati oleh masyarakat. Terlebih bagi mereka yang memiliki ketertarikan dalam dunia kuliner.
Hal ini dibuktikan dengan banyaknya pembuat roti profesional yang bekerja di hotel atau restoran bintang lima. Tidak sedikit juga, hotel dan restoran yang mencari baker profesional dengan sertifikasi yang baik.
Baker adalah profesi yang mengharuskan seseorang untuk memiliki kemampuan sejumlah hal seperti mencampurkan adonan, memanggang bahan, sampai menghias serta menyajikan berbagai jenis kue.
Sejumlah kue yang masuk dalam kategori pekerjaan seorang baker ialah kue kering, pie, cookies, dan kue panggang lain sebagainya. Pekerjaan ini pun banyak ditemukan di toko roti, industri roti, selain di hotel dan juga restoran.
Mereka yang berprofesi sebagai baker mempunyai tugas serta tanggung jawab yang tidak sembarangan. Seorang Baker harus mampu mengecek kualitas produk dengan cara mengidentifikasi barang atau bahan yang tidak layak maupun kadaluarsa.
Mereka juga harus mampu mengelola kecepatan dan waktu ceret uap, mixer, serta alat lain agar menghasilkan kue yang sempurna. Baker pun harus mampu menjaga kebersihan baik alat maupun tempat kerja.
Tujuan dari Pelatihan Bakery ini merupakan untuk mempersiapkan masyarakat agar mampu dalam memahami pengetahuan dan keterampilan dasar yang dibutuhkan seorang baker dalam menjalankan tugasnya.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai pelatihan kami, anda dapat menghubungi admin (0812-1501-7910).