Di era modern dan Semakin maju ini terdapat banyak perubahan pola hidup manusia yang menyebabkan kebutuhan manusia berubah, terutama kebutuhan primer yang salah satunya adalah makanan dan minuman. Industri makanan dan minuman sangat berkembang dan bervariasi mulai dari harga dan jenisnya. Dari hal itu, persaingan bisnis di bidang kuliner sangat ketat dan memengaruhi industri makanan dan minuman mulai dari produsen hingga konsumennya. Kebanyakan masyarakat pada saat ini sudah pada menyukai berbagai jenis makanan yang menurut mereka menarik dan memiliki cita rasa tersendiri.
Berbicara mengenai kuliner, mungkin kita sudah tidak asing lagi mendengar salah satu jenis makanan ini atau yang biasa dijadikan cemilan oleh orang-orang pada umumnya. Yah,kali ini akan membahas tentang salah satu jenis makanan khas tiongkok yaitu Dimsum. Jenis makanan ini banyak jumpai ketika sedang berada di restoran atau rumah makan. Dimsum kerap disajikan dalam keranjang pengukus yang berbentuk bundar kecil. Dimsum merupakan camilan yang digemari karena rasanya gurih dan kenyal. Dimsum terbuat dari daging kemudian dibungkus pakai kulit pangsit. Isian dagingnya pun dapat disesuaikan dengan selera. Salah satu daging yang enak dibuat menjadi dimsum adalah daging ayam. Sebagai bahan utama gunakan daging ayam dalam jumlah banyak dan tepung hanya sebagai bahan tambahan untuk memberi tekstur sedikit kenyal sekaligus menyatukan adonan. Untuk mendapat cita rasa dimsum yang gurih, gunakan daging giling yang berasal dari filet paha ayam. Beberapa jenis dimsum yang sering kita temui yakni,shumai,tim pangsit udang jamur,lumpia kukus,lumpia goreng dan masih banyak jenis lainnya. Selain itu, hidangan ini juga hadir dalam berbagai cita rasa, seperti rasa manis dan asin.
Untuk itu kami akan mengadakan pelatihan foodstall pembuatan dimsum dengan sasaran utamanya yaitu para ibu rumah tangga maupun mereka yang mempunyai bisnin dibidang kulineran.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai pelatihan kami, anda dapat menghubungi admin (0812-1501-7910).